Viele Produkte für unsere Küche kommen aus unserem eigenen Gemüsegarten. Dana und Harry Covi sorgen dafür, dass unsere Produkte wie Rucola, Tomaten, Kohlrabi, Zwiebel, Kräuter, Zucchini, etc. natürlich auf 1214m wachsen und gedeihen.

 

Harry Covi ist der Chefkoch des Hauses und kocht uns die zartesten Kalbstelzen und g'schmackigsten Schlutzkrapfen.

Jörg Covi leitet das Restaurant und das Hotel, man findet ihn hinter der Bar beim Cocktails zaubern und hat dabei immer viele Geschichten zu erzählen.